Los restaurantes de Tahini, una cadena de restaurantes casuales rápidos canadienses que se especializa en la cocina mediterránea y del Medio Oriente, integró Bitcoin en su negocio en 2020 y ha estado refinando su estrategia siempre sincera. Hoy, Bitcoin representa más del 70% de su reserva y ha marcado una diferencia crítica en su expansión a 62 restaurantes en poco más de una década.
“Simplemente KEPPT poniendo más y más dinero en Bitcoin”. Omar Hamam, CEO y cofundador de Tahini, dijo a la revista Bitcoin. Omar y su hermano Aly Hamam fundaron la compañía en 2012, comenzando con un restaurante en Londres, Ontario. Desde entonces, Tahini ha crecido a 62 restaurantes en todo el país, su expansión amplificada por su adopción de una estrategia del Tesoro Bitcoin temprano, parcialmente inspirada por Michael Saylor en 2020. El movimiento audaz les dio un grupo de capital con el que podrían competir en la industria de la comida rápida casual.
“Estamos compitiendo con McDonald’s y Chipotle”, dijo Omar, y agregó: “Todas estas compañías tienen más dinero de Thaniini. Por lo tanto, tener un anuncio como ese, donde tenemos un tesoro y una estrategia de balance que nosotros en una mancha financiera financieramente, que nuestra riqueza con el tiempo y el espacio … Fue la mejor decisión que hemos tomado para nuestro negocio”.
La compañía ha implementado múltiples estrategias innovadoras a lo largo de su viaje, incluido el despliegue de cajeros automáticos de bitcoin a muchas de sus franquicias, una nueva estrategia de medios que, según Aly, les ha obtenido “tres mil millones de visitas en los últimos cinco años en todas las plataformas de redes sociales”, incluido un canal de YouTube con más de 3.2 millones de suscriptores y, de su estrategia de tesorería de bitcoin.

La fascinación de Aly con Bitcoin Post-Cavid, influenciada por la devaluación de la moneda egipcia
Aly Hamam fue el principal conductor detrás de la estrategia de bitcoin del restaurante. Formado por las experiencias de su familia con las agresivas devaluaciones de la libra egipcia en los últimos 20 años, las consecuencias catastróficas de la inflación fugitiva fueron profundamente para él, una experiencia que lo estableció para descubrir Bitcoin durante el colapso del mercado de marzo de 2020. “Entonces, vine de Egipto, y en las últimas dos décadas, tengo la libra egipcia Drophly 85% o algo así. Y cómo luchamos con la familia. He visto a mis padres luchar. Mis padres tenían dinero sentado en Egipto con el tiempo. Los ahorros de la vida se limpian.
Cuando el pánico del mercado Covid-19 ocurrió en marzo de 2020, el precio de Bitcoin pasó de un máximo de $ 10,000 a tan solo $ 4,000 en semanas. “Estoy un poco un poco como un truco y debido a que estaba tan abajo, pensé, sí, podría comprarlo … Cuanto más estudié, caí por la madriguera del conejo. En los próximos meses, solo compré más y más conozco esos primeros tres meses cuando descubrí Bitcoin, es como un consumo interminable sobre cada aspecto de su vida, escuchando a los bolsos, lecturas de libros, lecturas y más y más, y más, y más, y más, compra más.
Después del accidente, Bitcoin volvió a aumentar para despertar $ 10,000, donde se consolidó durante meses a medida que los gobiernos de todo el mundo prepararon su respuesta Covid-19 y desataron billones de dólares recién impresos en la economía global. Las tasas de interés en los EE. UU. Postaron a cero, y las controles de soporte de Covid-19 comenzaron a fluir a cualquier persona en Canadá que completara un formulario. Omar recordó que “el gobierno estaba literalmente imprimiendo dinero sin parar. Y era solo el gobierno canadiense. Eran todos los gobiernos que lo estaban haciendo. Entonces, sabíamos que iba a ser un problema de inflación”. La mitad de la mitad de los bitcoin también se estaba llevando a cabo en ese momento, una fuerza fundamental adicional que posiblemente condujo a una de las toro más impresionantes de su historia.

Esta fue la misma era en la que Michael Saylor entró en la industria y se convirtió en el Bitcoin Bull más famoso hasta la fecha. Sin embargo, los muchos discursos y documentos de Saylor sobre cómo estructurar una estrategia corporativa de bitcoin y cómo convencer a la junta directiva u otros socios comerciales recién comenzaban a llegar al circuito de podcast, y el libro de jugadas del Tesoro de Bitcoin todavía estaba en su infancia.
Una vez que Aly estuvo “100% adentro”, comenzó a colocar naranja a su familia. “Entonces, comencé a molestar a mis socios comerciales, mi hermano, mi primo, y comenzaron a comprarlo personalmente”. Personalmente, todos comenzaron a comprar bitcoin en pequeños smes, pero usar las reservas de la compañía fue un proceso un poco difícil, Aly explicó que “no fue rápido. Era un back-end-kerfh donde quería que pusiéramos el dinero de la compañía en Bitcoin y Edge.” Esto “y” eso “, y luego seguimos retrocediendo y Fortth, atrás y Fortth Saylor anunció eso primero.
Adquisición de precios, estrategia de DCA y persistencia a través de los mercados de osos
La estrategia de inversión de Bitcoin de Tahini es diferente de las empresas públicas de hoy, que emiten acciones (y otros instrumentos financieros) para comprar Bitcoin y agregar a su reserva. Como una empresa privada que comenzó a acumular bitcoin antes de que se aprobara el ETF en los EE. UU., Tahini llevó a un enfoque simple: comprar lo más que sea razonablemente posible cada mes, para siempre. Según Omar, hoy Bitcoin representa más del 70% de las reservas de la compañía.
Si bien su momento fue excelente, después de haber comenzado a comprar Bitcoin para su tesoro en alrededor de $ 10,000, la estrategia conocida como “promedio de costo en dólares” funciona muy bien, incluso en un mercado bajista. Eche un vistazo a este cálculo de DCA, para su examen.

Si comenzó a colocar $ 1,000 en Bitcoin cada dos semanas en la parte superior del mercado alcista 2021, a casi $ 70,000 por moneda, cada vez que realiza una compra a un precio más bajo después de eso, estaría registrando su precio promedio de compra. El resultado es que al salir del mercado de Bear, en este ejemplo, antes de aproximadamente $ 30,000 que quieres estar en el punto de equilibrio y estaría perfectamente posicionado para el próximo mercado alcista. El único requisito es tener una mentalidad de inversión a largo plazo.
“Compras todos los meses, todos los meses. Altibajos. Sé que suena demasiado simple, pero en realidad, esta es la única forma de hacerlo. Correcto. Simplemente compras, un burro para burlar el sistema, en mi opinión, a menos que seas realmente bueno en este mes, y solo se desprende. Agregó que” tengo esta conversación con mucha gente. Amigos, familiares, todos. Y siempre les digo, escucha, solo comienza en algún lugar. No ponga una gran cantidad y vea cómo funciona para usted. Bien. Entonces, supongamos que lo pones mil dólares como un número que no va a ser demasiado mal. ¿Cantidad? “
Si bien no hay reglas difíciles sobre la frecuencia óptima de la estrategia DCA en Bitcoin, ya sea para individuos o corporaciones, Tahini optó por compras mensuales, ya que tenía sentido dar sus procesos contables. “Todos los meses, tenemos AP&L. Todos los meses, vemos nuestras ganancias y pérdidas. Y decidimos al final del mes, está bien, lo dejaremos de lado”, explicó Omar.
Cuando se trata del amor, Omar explicó que no invierten en amor fijo o porcentual. “También se trata, ¿estamos invirtiendo este mes en el negocio?
Para vender o hipotecar su bitcoin?
Cuando se trata de monetizar su Bitcoin Tahini, ha optado por la estrategia simple. Cuando sea el momento adecuado y la oportunidad de negocio lo solicite, venden un poco de bitcoin y lo compran más tarde, según su estrategia estándar de DCA, e integran el impuesto de ganancias de capital en su flujo contable. Omar explicó que: “Cuando llega el momento de reinvertir, ya sabes, siempre necesitas dinero. Entonces, digamos que quieres hacer una gran campaña de marketing como franquicia, ¿verdad? Necesitas sumergir en esos ahorros. Y cuando tienes dinero, tienes poder. Lo tienes, más puedes ser libre de tomar la decisión correcta para la compañía en lugar de hacer lo que puedes pagar.
Desafíos con la aceptación de los pagos de Bitcoin y la integuración de POS
Como uno de los primeros pasos en su integración de Bitcoin, Tahini exploró la posibilidad de aceptar Bitcoin como pago en sus restaurantes; Sin embargo, surgieron una serie de desafíos que los obligaron a pivotar. Muchos de estos desafíos permanecen para las empresas en todo el mundo e involucran los modelos entrados, de código cerrado y de jardín amurallado de sistemas populares de procesamiento de pagos.
“Muchas de estas empresas de sistemas de punto de venta, sí son procesamiento de pagos, y solo dan la capacidad de aceptar bitcoin en su sistema”, explicó Omar sobre el mundo de POS de grado comercial. Muchos de estos sistemas son de código cerrado con API muy restrictivas en las que la economía de Bitcoin no puede integrarse fácilmente, un moat que ha sido una salida para la adopción de pago de bitcoin desde su inicio.
Sin embargo, la fricción a la adopción mercant es depender que solo un foso POS; Los comerciantes de la lista de características deben mantener la competencia es muy complejo, y la mayoría de los sistemas de pago de Bitcoin hoy en día todavía se quedan atrás:
“El Possem no se trata solo del pago. También se trata de cómo construyen menús en el fondo. El Possem le da informes. Le da un análisis de lo que vendió, cuando lo vendió, qué están haciendo estas tiendas, a qué hora del día en que no están ocupados, cómo pedir lo que está pidiendo. Bueno, son como un sistema”.
Para colmo, posee que la integración de Bitcoin también tendría que apoyar las monedas Fiat para que sean viables para los comerciantes normales de hoy, lo que aumenta la barrera de entrada y la competencia mucho más.
Como resultado, Tahini hizo la siguiente mejor opción: agregaron cajeros automáticos de bitcoin a 10 de sus restaurantes en asociación con Bitcoin bienUna compañía de cajeros automáticos de Bitcoin canadiense, optando por disfrutar de todas las ganancias de las máquinas en Bitcoin y asignarla a una cuenta aislada para cada restaurante. Aunque Aly informa que estos cajeros automáticos solo traemos alrededor de $ 250 CAD al mes, desde 2021, estos “flujos de SAT”, como algunas personas en la industria los llaman, se suman, y con el precio de Bitcoin Rising, cada uno de esos restaurantes ahora tiene más de $ 40,000 de Bitcoin. Balance muy significativo.
Sin embargo, Omar es optimista de que estas barreras caerán, ya que el interés en los pagos de Bitcoin es más fuerte que nunca. “Creo que Bitcoin realmente está creciendo a un ritmo rápido, y ahora está siendo adoptada por muchas empresas, y la gente está aprendiendo cada vez más sobre Bitcoin, y se están volviendo mucho más conscientes de Bitcoin. Entonces, creo que es solo cuestión de tiempo.