La industria de producción de alimentos es vital para el futuro de la humanidad y, sin embargo, varios factores están convergiendo para hacer cada vez más difícil la supervivencia de los fabricantes y agricultores. A pesar de que los precios al consumidor de los alimentos aumentaron un 28% en los últimos cinco años, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos está actualmente en el proceso de pronosticando una caída del 25% en los ingresos agrícolas netos para 2024 en comparación con 2023. Esto sigue a una disminución del 16% de 2022 a 2023.
Los analistas señalan un aumento de los costes de producción en sectores como la alimentación animal, el combustible, los materiales de embalaje o la mano de obra. Sin embargo, factores como el cambio climáticoLas interrupciones en la cadena de suministro y las ganancias de los supermercados también influyen. El efecto neto es que el número de productores disminuye, mientras que la población sigue creciendo.
Estados Unidos es sólo un país, pero es indicativo de los desafíos que enfrentan los productores de alimentos en todo el mundo. La naturaleza geográficamente dispersa de la producción mundial de alimentos, en la que los pequeños operadores representan hasta un tercio de la produccióntambién dificulta la búsqueda de soluciones adecuadas.
Desafortunadamente, las soluciones y plataformas financieras que existen para otras industrias o incluso para los grandes productores y fabricantes de alimentos a menudo no satisfacen las necesidades de los operadores medianos.
Sin embargo, la innovación fintech a la vanguardia de la producción y las finanzas de alimentos está ayudando a proporcionar soluciones más accesibles y eficientes en todos los niveles del sector de producción de alimentos.
Enfrentando un conjunto único de desafíos
Los precios volátiles de las materias primas son un desafío al que se enfrentan los productores de alimentos de todo el mundo. Las materias primas, la energía, el embalaje y la mano de obra son insumos esenciales, pero sus precios pueden variar enormemente. Esto también afecta el costo de producción: cuando los fabricantes dependen de estas materias primas, el desafío de la volatilidad también puede tener un impacto directo en sus ganancias.
Los grandes productores de alimentos están menos expuestos a los riesgos de la volatilidad de los precios. No sólo pueden beneficiarse de las economías de escala y el arbitraje geográfico, sino que también pueden cubrir sus riesgos. La asociación con bancos de inversión permite a las empresas fijar precios futuros a través de contratos de derivados, que protegen los precios futuros contra circunstancias imprevistas.
Sin embargo, existe una clara falta de soluciones de cobertura para las medianas empresas, que pueden terminar gastando aún más en insumos fijando precios con sus proveedores.
Hedgificar tiene como objetivo cerrar la brecha, abriendo oportunidades de cobertura a una base mucho más amplia de empresas de alimentos y bebidas. Los usuarios de Hedgify pueden comprar protecciones de precios para materias primas, materiales, tasas de interés o tipos de cambio para protegerse contra movimientos adversos del mercado. Reduce las barreras a la cobertura a través de una configuración simple y sin requisitos de depósito de margen, lo que permite a las empresas beneficiarse de costos más estables, consistencia de ganancias y riesgo comercial reducido.
Si bien una solución como Hedgify puede ayudar a gestionar el riesgo de precios y permitir una planificación y previsión más efectivas, otra brecha desafortunada es la falta de herramientas integradas de planificación contable y financiera que respalden las condiciones únicas de la industria agrícola.
Los agricultores normalmente no tienen equipos financieros internos, por lo que dependen de redes de contadores, asesores financieros y asesores y planificadores agrícolas para gestionar una operación holística en condiciones en constante cambio. Figurativouna plataforma agro-fintech que integra la planificación y gestión de recursos con herramientas financieras y contables.
Permite a las granjas trabajar en colaboración con asesores financieros y bancos o socios crediticios basándose en datos en tiempo real, promoviendo una colaboración más fluida y una planificación más eficaz basada en información precisa.
Asegurar el futuro de los pequeños agricultores
Por último, la falta de cobertura de seguro afecta desproporcionadamente a los productores de zonas remotas, que suelen ser pequeños agricultores o fabricantes. Sin seguro, los riesgos de la producción de alimentos a pequeña escala son significativos. Los agricultores están a merced de las pérdidas de cosechas, mientras que los fabricantes más pequeños o remotos también pueden estar más expuestos a riesgos como cortes de energía que provocan pérdidas de bienes, o enfrentar problemas como incendios forestales o inundaciones.
Sin seguro, la granja debe cubrir los costos de producción incluso si termina sin un producto vendible. Dependiendo de la estacionalidad, puede pasar hasta un año antes de que se pueda reanudar la producción.
Uno de los principales desafíos para las compañías de seguros es tecnológico: no tienen los medios necesarios para evaluar primas y siniestros en regiones remotas. Pulauna plataforma tecnológica de seguros para la producción de alimentos, tiene como objetivo cerrar la brecha de seguros.
La empresa ha desarrollado una plataforma actuarial digital que aprovecha fuentes de datos como patrones climáticos históricos o datos satelitales combinados con aprendizaje automático para diseñar productos de seguros para pequeños agricultores. Los distribuye directamente a los pequeños agricultores a través de una red de canales financieros localizados.
Fintech para alimentar el planeta
A diferencia de muchos otros sectores, la producción de alimentos es una industria que desafía la lógica de la economía de escala. Los pequeños agricultores producen un tercio de los alimentos del mundo utilizando sólo el 24% de la tierra agrícola disponible, ya que las pequeñas explotaciones tienden a requerir mucha mano de obra y generar mayores rendimientos.
Por tanto, el papel de los pequeños operadores en el futuro de la seguridad alimentaria mundial es esencial. La innovación que ayude a mantener la viabilidad de la agricultura como medio de vida es esencial para mantener esta seguridad en el futuro.
Las soluciones fintech por sí solas no pueden resolver los desafíos que enfrenta la producción mundial de alimentos. Sin embargo, la fuerza de las fintech radica en su capacidad de ofrecer soluciones innovadoras y accesibles. Dado que cuestiones como la volatilidad de los precios de las materias primas o la falta de cobertura de seguro afectan desproporcionadamente a las pequeñas y medianas empresas, estas capacidades son fundamentales para ofrecer soluciones que puedan ayudar a superar estos desafíos, inclinando la balanza a favor de una dieta más diversificada y más sostenible. industria de producción.
